UMSurabaya Repository

Identifikasi Toxoplasma Gondii Pada Kopi Luwak di Desa Kayumas, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Situbondo

Purwanto, Rudy (2016) Identifikasi Toxoplasma Gondii Pada Kopi Luwak di Desa Kayumas, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Situbondo. Diploma thesis, Universitas Muhammadiyah Surabaya.

[img]
Preview
PDF (Pendahuluan)
Download (559Kb) | Preview
    [img] PDF (Bab 1)
    Restricted to Registered users only

    Download (198Kb)
      [img] PDF (Bab 2)
      Restricted to Registered users only

      Download (717Kb)
        [img] PDF (Bab 3)
        Restricted to Registered users only

        Download (337Kb)
          [img] PDF (Bab 4)
          Restricted to Registered users only

          Download (213Kb)
            [img] PDF (Bab 5)
            Restricted to Registered users only

            Download (86Kb)
              [img] PDF (Lampiran)
              Restricted to Registered users only

              Download (1187Kb)

                Abstract

                Kopi luwak merupakan sebutan untuk kopi yang diproduksi melalui pencernaan luwak yang tidak sempurna. Infeksi Toxoplasma gondii terjadi pada salah satu di antara 200 species mamalia, Musang adalah hospes perantara Toxoplasma gondii yang bisa terinfeksi dari hospes difinitif. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kopi luwak yang diproduksi di Desa Kayumas, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Situbondo terkontaminasi Toxoplasma gondii. Jenis penelitian adalah deskriptif. Sampel terdiri dari 3 golongan dengan besar sampel sebagian 10 sampel kopi luwak sebelum dicuci, 10 sampel sesudah dicuci, dan 10 sampel sesudah disangrai. Variabel penelitian adalah kontaminasi Toxoplasma gondii pada kopi luwak, pengumpulan data dengan pemeriksaan metode NaCl jenuh secara mikroskopis dan data diolah menggunakan statistika deskriptif. Hasil penelitian disimpulkan bahwa dari 30 sampel kopi luwak yang diproduksi di Desa Kayumas, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Situbondo sebanyak 100% kopi luwak tidak terkontaminasi Toxoplasma gondii.

                Item Type: Thesis (Diploma)
                Uncontrolled Keywords: Kopi Luwak, Toxoplasma gondii
                Subjects: R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
                Divisions: 04. Fakultas Ilmu Kesehatan > D3 Teknologi Laboratorium Medis
                Depositing User: Dyah Ayu Sulistyaningtyas
                Date Deposited: 20 Nov 2017 17:35
                Last Modified: 11 Aug 2018 16:18
                URI: http://repository.um-surabaya.ac.id/id/eprint/1180

                Actions (login required)

                View Item