UMSurabaya Repository

Identifikasi Bakteri Escherichia Colli Pada Es Batu yang dijual di Warung Daerah Sutorejo Surabaya

Bahtiyar, Nanda Juanita (2015) Identifikasi Bakteri Escherichia Colli Pada Es Batu yang dijual di Warung Daerah Sutorejo Surabaya. Diploma thesis, Universitas Muhammadiyah Surabaya.

[img]
Preview
PDF (Pendahuluan)
Download (561Kb) | Preview
    [img] PDF (Bab 1)
    Restricted to Registered users only

    Download (133Kb)
      [img] PDF (Bab 2)
      Restricted to Registered users only

      Download (331Kb)
        [img] PDF (Bab 3)
        Restricted to Registered users only

        Download (220Kb)
          [img] PDF (Bab 4)
          Restricted to Registered users only

          Download (608Kb)
            [img] PDF (Bab 5)
            Restricted to Registered users only

            Download (121Kb)
              [img] PDF (Lampiran)
              Restricted to Registered users only

              Download (795Kb)

                Abstract

                Es batu itu terbuat dari air PDAM, air sungai, dan juga air sumur. Proses pembuatan es batu tersebut ada air kondisi matang, tapi ada juga menggunakan air mentah. Hal itu yang menyebabkan kontaminasi mikroorganisme, khususnya bakteri yaitu bakteri Escherichia coli pada air mentah untuk pembuatan es batu. Selain faktor air yang digunakan ada faktor lain adalah Hygiene dan Sanitasi. Rumusan masalah dari penelitian ini Apakah terdapat bakteri Escherichia colli pada es batu yang dijual di warung - warung daerah Sutorejo Surabaya. Jenis penelitiaan ini adalah deskriptif yaitu yang menggambarkan tentang ada tidaknya bakteri Escherchia coli pada es batu yang dijual di warung - warung daerah Sutorejo Surabaya, populasi yaitu es batu yang dijual di warung -warung daerah Sutorejo Surabaya. Besar sampel yang digunakan adalah 30 sampel pemeriksaan. Penelitian ini dilakukan di daerah Sutorejo Surabaya dan Laboratorium Mikrobiologi Universitas Muhammadiyah Surabaya pada bulan April. Hasil penelitian menunjukan 24 sampel positif terkandung bakteri Escherchia coli, dan 6 sampel negatif tidak terkandung bakteri Escherchia coli.

                Item Type: Thesis (Diploma)
                Uncontrolled Keywords: Es batu, Escherichia colli
                Subjects: R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
                Divisions: Fakultas Ilmu Kesehatan > D3 Analis Kesehatan
                Depositing User: Dyah Ayu Sulistyaningtyas
                Date Deposited: 24 Nov 2017 15:41
                Last Modified: 11 Aug 2018 18:15
                URI: http://repository.um-surabaya.ac.id/id/eprint/1431

                Actions (login required)

                View Item