UMSurabaya Repository

Analisa Kontaminasi Timbal (Pb) Pada Buah Anggur yang dijual di Pinggir Jalan Berdasarkan Waktu Pemaparan di Daerah Ampel Surabaya

Masluhah, Luluk (2017) Analisa Kontaminasi Timbal (Pb) Pada Buah Anggur yang dijual di Pinggir Jalan Berdasarkan Waktu Pemaparan di Daerah Ampel Surabaya. Diploma thesis, Universitas Muhammadiyah Surabaya.

[img]
Preview
PDF (Pendahuluan)
Download (423Kb) | Preview
    [img] PDF (Bab 1)
    Restricted to Registered users only

    Download (165Kb)
      [img] PDF (Bab 2)
      Restricted to Registered users only

      Download (265Kb)
        [img] PDF (Bab 3)
        Restricted to Registered users only

        Download (194Kb)
          [img] PDF (Bab 4)
          Restricted to Registered users only

          Download (276Kb)
            [img] PDF (Bab 5)
            Restricted to Registered users only

            Download (84Kb)
              [img] PDF (Lampiran)
              Restricted to Registered users only

              Download (572Kb)

                Abstract

                Buah anggur merupakan salah satu buah-buahan yang banyak mengandung antoksidan kuat dan vitamin. Buah anggur yang dijual di pinggir jalan sangat rentan. Cemaran logam berat yang paling besar kemungkinan pencemarannya adalah timbal (Pb) kaena merupakan salah satu partikel buangan asap. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ada pengaruh cemaran timbal pada buah anggur yang dijual di pinggir jalan berdasarkan waktu pemaparan di daerah ampel Surabaya dan untuk mengetahui kandungan kadar timbal yang dijual di pinggir jalan berdasarkan waktu pemaparan di daerah ampel Surabaya dengan menggunakan metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA). Jenis penelitian yang dilakukan adalah observasi analitik yang meliputi : tahap pengambilan sampel, tahap destruksi sampel dan tahap terakhir penentuan kadar timbal dalam sampel. Konsentrasi timbal ditentukan menggunakan metode spektrofotometri serapan atom. Hasil yang diperoleh menunjukkan kandungan timbal yang paling tinggi terdapat pada kelompok sampel pagi hari kandungan timbal yang diperoleh pada buah anggur dengan nilai rata-rata sebesar 0,147 ppm. Sedangkan pada kelompok sampel sore hari kandungan timbal yang diperoleh pada buah anggur dengan nilai rata-rata sebesar 0,133 ppm. Hasiluji T-bebas menunjukkan taraf signifikan (p) 0,568 dimana nilai tersebut lebih besar dari 0,05 sehingga tidak ada pengaruh waktu paparan kadar timbal pada buah anggur yang dijual dipinggir jalan di daerah ampel surabaya.

                Item Type: Thesis (Diploma)
                Uncontrolled Keywords: Buah anggur, Konsentrasi timbal, Spektrofotometer serapan atom
                Subjects: R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
                Divisions: 04. Fakultas Ilmu Kesehatan > D3 Teknologi Laboratorium Medis
                Depositing User: Dyah Ayu Sulistyaningtyas
                Date Deposited: 08 Nov 2017 10:37
                Last Modified: 10 Aug 2018 12:08
                URI: http://repository.um-surabaya.ac.id/id/eprint/272

                Actions (login required)

                View Item