UMSurabaya Repository

Geliat Usaha Mikro Ibu-Ibu Rumah Tangga Dari Keluarga Miskin Pembutan Abon Bandeng dan Kecap di Gunung Anyar Kota Surabaya

Mukayat , Al-Amin and Maro’ah, Siti (2017) Geliat Usaha Mikro Ibu-Ibu Rumah Tangga Dari Keluarga Miskin Pembutan Abon Bandeng dan Kecap di Gunung Anyar Kota Surabaya. Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 01 (02). pp. 126-134. ISSN 2528-4967

[img]
Preview
PDF
Download (2850Kb) | Preview
    [img]
    Preview
    PDF
    Download (2653Kb) | Preview
      [img]
      Preview
      PDF
      Download (832Kb) | Preview

        Abstract

        Permasalahan dan hambatan yang di hadapi kelompok Usaha Abon Bandeng “Barokah” dan Kecap “Kurma” adalah: 1. Proses Pembuatan yang masih mengunakan alat tradisional dan dalam kapasitas sangat sedikit, sehingga produk yang di hasilkan kurang maksimal dan dalam kapasitas kecil. Sehingga ketika ada pesanan yang agak banyak mereka tidak sanggup untuk memenuhi pesanan di karenakan kekurangan peralatan yang tidak memadai untuk kapasitas produksi yang lebih banyak. 2. Manajemen pemasaran yang masih mengandalkan pesanan dan pameran-pameran produk makanan, hal ini mengakibatkan pada kurang sustainable produksi, alihalih mengakibatkan keuntungan yang di dapat tidak terlalu maksimal/tidak pasti. Oleh karena itu, berdasar pada hal tersebut di butuhkan langkah solutif dan strategis untuk mengatasi problem kelompok usaha tersebut agar lebih produktif dan berdaya saing tinggi, langkah-langkah tersebut antaralain: 1. Perlunya melakukan modernisasi peralatan sehingga dapat menghasilkan produk yang berkuwalitas dan berdaya saing serta dapat melakukan produksi yang lebih banyak. 2. Perlunya meningkatkan kwalitas sumberdaya kelompok dalam hal pemasaran hasil produksi, peningkatan kwalitas ini bisa dilakukan dengan cara melakukan pelatihan marketing/pemasaran hasil produksi. Sehingga hasil produksi yang sudah sustainable bisa terpasarkan secara maksimal. Pengabdian ini bertujuan untuk 1) Kelompok Usaha ini bisa berproduksi secara maksimal baik dalam hal kapasitas produksi maupun dalam hal kwalitas produksi yang berdaya saing tinggi. 2) Peningkatan kwalitas sumberdaya manusia anggota kelompok dalam hal pemasaran hasil produksisehingga hasil produksi bisa terjual/terpasarkan secara maksimal. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini adalah pendekatan yang dilakukan dengan menggunakan metode FGD (Focus Group Discussion) digabungkan dengan menggunakan metode participatory research yaitu dengan mengkaji, mencari dan menemukan kembali problematika usaha yang terjadi dalam pengembangan Kelompok Usaha Ibu-Ibu Rumah Tanggal.

        Item Type: Article
        Subjects: H Social Sciences > H Social Sciences (General)
        Divisions: Jurnal > Fakultas Ekonomi dan Bisnis
        Depositing User: SITI MARO AH MARO AH
        Date Deposited: 28 Aug 2019 14:59
        Last Modified: 28 Aug 2019 14:59
        URI: http://repository.um-surabaya.ac.id/id/eprint/3478

        Actions (login required)

        View Item