Purwanto, Rudy (2016) Identifikasi Toxoplasma Gondii Pada Kopi Luwak di Desa Kayumas, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Situbondo. Diploma thesis, Universitas Muhammadiyah Surabaya.
![[img]](https://repository.um-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF (Pendahuluan)
Download (572kB) | Preview |
|
|
PDF (Bab 1)
Restricted to Registered users only Download (203kB) |
|
|
PDF (Bab 2)
Restricted to Registered users only Download (735kB) |
|
|
PDF (Bab 3)
Restricted to Registered users only Download (345kB) |
|
|
PDF (Bab 4)
Restricted to Registered users only Download (218kB) |
|
|
PDF (Bab 5)
Restricted to Registered users only Download (88kB) |
|
|
PDF (Lampiran)
Restricted to Registered users only Download (1MB) |
Abstract
Kopi luwak merupakan sebutan untuk kopi yang diproduksi melalui pencernaan luwak yang tidak sempurna. Infeksi Toxoplasma gondii terjadi pada salah satu di antara 200 species mamalia, Musang adalah hospes perantara Toxoplasma gondii yang bisa terinfeksi dari hospes difinitif. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kopi luwak yang diproduksi di Desa Kayumas, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Situbondo terkontaminasi Toxoplasma gondii. Jenis penelitian adalah deskriptif. Sampel terdiri dari 3 golongan dengan besar sampel sebagian 10 sampel kopi luwak sebelum dicuci, 10 sampel sesudah dicuci, dan 10 sampel sesudah disangrai. Variabel penelitian adalah kontaminasi Toxoplasma gondii pada kopi luwak, pengumpulan data dengan pemeriksaan metode NaCl jenuh secara mikroskopis dan data diolah menggunakan statistika deskriptif. Hasil penelitian disimpulkan bahwa dari 30 sampel kopi luwak yang diproduksi di Desa Kayumas, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Situbondo sebanyak 100% kopi luwak tidak terkontaminasi Toxoplasma gondii.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Kopi Luwak, Toxoplasma gondii |
| Subjects: | R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine |
| Divisions: | 04. Fakultas Ilmu Kesehatan > D3 Teknologi Laboratorium Medis |
| Depositing User: | Dyah Ayu Sulistyaningtyas |
| Date Deposited: | 20 Nov 2017 10:35 |
| Last Modified: | 11 Aug 2018 09:18 |
| URI: | http://repository.um-surabaya.ac.id/id/eprint/1180 |
Actions (login required)
 |
View Item |
