Bahtiyar, Nanda Juanita (2015) Identifikasi Bakteri Escherichia Colli Pada Es Batu yang dijual di Warung Daerah Sutorejo Surabaya. Diploma thesis, Universitas Muhammadiyah Surabaya.
![[img]](https://repository.um-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF (Pendahuluan)
Download (574kB) | Preview |
|
|
PDF (Bab 1)
Restricted to Registered users only Download (136kB) |
|
|
PDF (Bab 2)
Restricted to Registered users only Download (339kB) |
|
|
PDF (Bab 3)
Restricted to Registered users only Download (226kB) |
|
|
PDF (Bab 4)
Restricted to Registered users only Download (623kB) |
|
|
PDF (Bab 5)
Restricted to Registered users only Download (124kB) |
|
|
PDF (Lampiran)
Restricted to Registered users only Download (814kB) |
Abstract
Es batu itu terbuat dari air PDAM, air sungai, dan juga air sumur. Proses pembuatan es batu tersebut ada air kondisi matang, tapi ada juga menggunakan air mentah. Hal itu yang menyebabkan kontaminasi mikroorganisme, khususnya bakteri yaitu bakteri Escherichia coli pada air mentah untuk pembuatan es batu. Selain faktor air yang digunakan ada faktor lain adalah Hygiene dan Sanitasi. Rumusan masalah dari penelitian ini Apakah terdapat bakteri Escherichia colli pada es batu yang dijual di warung - warung daerah Sutorejo Surabaya. Jenis penelitiaan ini adalah deskriptif yaitu yang menggambarkan tentang ada tidaknya bakteri Escherchia coli pada es batu yang dijual di warung - warung daerah Sutorejo Surabaya, populasi yaitu es batu yang dijual di warung -warung daerah Sutorejo Surabaya. Besar sampel yang digunakan adalah 30 sampel pemeriksaan. Penelitian ini dilakukan di daerah Sutorejo Surabaya dan Laboratorium Mikrobiologi Universitas Muhammadiyah Surabaya pada bulan April. Hasil penelitian menunjukan 24 sampel positif terkandung bakteri Escherchia coli, dan 6 sampel negatif tidak terkandung bakteri Escherchia coli.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Es batu, Escherichia colli |
| Subjects: | R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine |
| Divisions: | 04. Fakultas Ilmu Kesehatan > D3 Teknologi Laboratorium Medis |
| Depositing User: | Dyah Ayu Sulistyaningtyas |
| Date Deposited: | 24 Nov 2017 08:41 |
| Last Modified: | 11 Aug 2018 11:15 |
| URI: | http://repository.um-surabaya.ac.id/id/eprint/1431 |
Actions (login required)
 |
View Item |
