KARYA TULIS ILMIAH IDENTIFIKASI KAPANG KONTAMINAN PADA AIR GENTONG YANG DIMINUM DI WISATA RELIGI DAERAH SURABAYA

DEFITRIA ERNADIANIS, DEFITRIA (2023) KARYA TULIS ILMIAH IDENTIFIKASI KAPANG KONTAMINAN PADA AIR GENTONG YANG DIMINUM DI WISATA RELIGI DAERAH SURABAYA. Diploma thesis, Universitas Muhammadiyah Surabaya.

	PDF (Pendahuluan) Download (1MB)
	PDF (Bab 1) Download (1MB)
	PDF (Bab 2) Download (1MB)
	PDF (Bab 3) Download (1MB)
	PDF (Bab 4) Restricted to Registered users only Download (1MB)
	PDF (Bab 5) Restricted to Registered users only Download (1MB)
	PDF (Bab 6) Restricted to Registered users only Download (1MB)
	PDF (Lampiran) Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Air minum merupakan air yang berasal dari sumber air yang memenuhi standar mutu tertentu sehingga menjadi air baku untuk diminum. Air minum di salah satu wisata religi di Surabaya yang disediakan dengan teknik pompa kemudian didistribusikan ke tempat penampungan air (gentong) untuk pengunjung. Proses pendistribusian ini memungkinkan terjadinya pencemaran mikroba. Selain itu faktor lainnya keadaan penampungan yang tidak pernah dikuras sehingga bisa menyebabkan kontaminasi. Salah satu dari pencemaran mikroba berasal dari jenis kapang dapat menimbulkan efek pada kesehatan manusia. Efek yang ditimbulkan jika manusia meminum air yang terkontaminasi kapang antara lain alergi bronkopulmoner aspergillosis dan diare. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya kapang kontaminan pada air gentong yang diminum di wisata religi daerah Surabaya. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian deskriptif kualitatif. Jumlah sampel sebanyak 11 sampel air dari gentong yang direplikasi sebanyak 3 kali. Sampel diperiksa dengan metode pengenceran lalu ditanam pada media Sabouraud Dextrose Agar (SDA) dan diinkubasi selama 5 – 7 hari, kemudian diamati makroskopis dan mikroskopis kapang yang tumbuh. Sedangkan pengamatan mikroskopis dilakukan dengan metode slide kultur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa beberapa yang ditumbuhi kapang kontaminan yaitu 12% dan yang tidak ditumbuhi 88% dengan jenis kapang yang mengontaminasi air gentong adalah Aspergillus sp dan Penicillium sp.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Additional Information:	Pembimbing I : Dita Artanti., M.Si Pembimbing II : Baterun Kunsah ST., M.Si
Uncontrolled Keywords:	Kapang, Aspergillus sp., Penicillium sp., Air Minum, Religi
Subjects:	R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
Divisions:	04. Fakultas Ilmu Kesehatan > D3 Teknologi Laboratorium Medis
Depositing User:	Ika Budiyanti
Date Deposited:	18 Mar 2025 08:09
Last Modified:	18 Mar 2025 08:09
URI:	http://repository.um-surabaya.ac.id/id/eprint/9975

Actions (login required)

View Item