Yudha, Tri Sandhy (2019) Perbandingan Kadar Glukosa Pada Mencit (Mus musculus) Yang Mengonsumsi Nasi Dimasak Menggunakan Metode Pengukusan dan Alat Penanak Nasi Elektrik. Diploma thesis, Universitas Muhammadiyah Surabaya.
![[img]](https://repository.um-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF (Pendahuluan)
Download (1MB) | Preview |
|
|
PDF (Bab 1)
Download (18kB) | Preview |
|
|
PDF (Bab 2)
Download (201kB) | Preview |
|
|
PDF (Bab 3)
Download (287kB) | Preview |
|
|
PDF (Bab 4)
Restricted to Registered users only Download (26kB) |
|
|
PDF (Bab 5)
Restricted to Registered users only Download (13kB) |
|
|
PDF (Bab 6)
Restricted to Registered users only Download (9kB) |
|
|
PDF (Lampiran)
Restricted to Registered users only Download (1MB) |
Abstract
Glukosa darah adalah konsentrasi dalam gula darah, Glukosa sangat berpengaruh pada metabolisme tubuh dan penyakit Diabetes mellitus. Keterkaitan antara metabolisme tubuh dan Diabetes mellitus dijelaskan oleh keadaan hormon insulin. Maka nasi sebagai sumber karbohidrat yang mengandung glukosa sangat berpengaruh bagi metabolisme tubuh, mengingat masyarakat Indonesia mengonsumsi nasi sebagai makanan pokok setiap hari maka ada 2 metode yang berbeda untuk memasak nasi yaitu dengan menggunakan metode pengukusan dan alat penanak nasi elektrik. Jenis penelitian ini adalah eksperimental, tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui perbandingan kadar glukosa pada mencit (Mus musculus) yang mengonsumsi nasi dimasak dengan menggunakan metode pengukusan dan alat penanak nasi elektrik, menggunakan metode GDA-STRIP TEST dengan sampel pemeriksaan 16 sampel, yang dilakukan di Instalasi Kandang Hewan Percobaan (IKHP) Pusat Veteriner Farma Surabaya. Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rata-rata kadar glukosa mencit yang mengonsumsi nasi dimasak menggunakan metode pengukusan adalah 102 mg/dl dan rata-rata kadar glukosa mencit yang mengonsumsi nasi dimasak menggunakan metode alat penanak nasi elektrik adalah 142 mg/dl. Setelah dilakukan uji SPSS dan didapatkan nilai <0,02 demikian dapat disimpulkan bahwa ada perbandingan kadar glukosa pada mencit (Musmusculus) yang mengonsumsi nasi dimasak dengan menggunakan metode pengukusan dan alat penanak nasi elektrik.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Glukosa, nasi yang dimasak dengan metode pengukusan dan alat penanak nasi elektrik, mencit (Musmusculus) |
| Subjects: | Q Science > Q Science (General) R Medicine > R Medicine (General) R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine |
| Divisions: | 04. Fakultas Ilmu Kesehatan > D3 Teknologi Laboratorium Medis |
| Depositing User: | Dyah Ayu Sulistyaningtyas |
| Date Deposited: | 13 Nov 2020 14:04 |
| Last Modified: | 13 Nov 2020 14:04 |
| URI: | http://repository.um-surabaya.ac.id/id/eprint/4863 |
Actions (login required)
 |
View Item |
