Choiriyah, Lisa (2020) Identifikasi Pengetahuan Ibu Tentang Pemenuhan Gizi Anak Dan Ketahanan Pangan Terhadap Kejadian Stunting Di Desa Manding. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Surabaya.
![[img]](https://repository.um-surabaya.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF (Pendahuluan)
Download (2MB) | Preview |
|
|
PDF (Bab 1)
Download (1MB) | Preview |
|
|
PDF (Bab 2)
Download (1MB) | Preview |
|
|
PDF (Bab 3)
Download (1MB) | Preview |
|
|
PDF (Bab 4)
Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
|
PDF (Bab 5)
Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
|
PDF (Lampiran)
Restricted to Registered users only Download (1MB) |
Abstract
Stunting banyak terjadi di indonesia salah satunya Madura dengan angka kejadian stunting meningkat setiap tahunya, salah satu faktor yang menjadi pemicunya yaitu, kurangnya pengetahuan ibu tentang pemenuhan gizi yang diberikan untuk anak dan status ekonomi dalam keluarga yang menenentukan tingkat ketahanan pangan. Kurangnya pengetahuan tentang kebutuhan nutrisi yang baik dan tingkat ketahanan pangan yang kurang dalam sebuah keluarga akan berpengaruh terhadap kualitas nutrisi yang akan di dapatkan anak. Tujuan penelitian ini di lakukan untuk mengidentifikasi tingkat pengetahuan ibu terhadap pemenuhan gizi anak dan ketahanan pangan terhadap kejadian stunting di Desa Manding Sumenep. Desain penelitian ini menggunakan Deskriptif Kualitatif. Sampel yang di gunakan dalam penelitian ini adalah 2 ibu yang memiliki anak dengan status gizi kurang dan mengalami stunting. Instrumen yang digunakan adalah lembar kuisioner pengetahuan dan ketahanan pangan. Hasil penelitian pada responden 1 tingkat pengetahuan dengan kategori kurang dan tingkat ketahanan pangan dengan kategori kurang pangan, kemudian pada responden 2 di dapatkan tingkat pengetahuan dengan kategori kurang dan tingkat ketahana pangan dalam kategori tahanan pangan. Kesimpulan dari penelitian ini adalah pengetahuan ibu tentang pemenuhan gizi anak dan tingkat ketahanan pangan mempengaruhi terhadap kejadian stunting. Di harapkan ibu mampu meningkatkan tingkat pengetahuan agar menunjang terhadap pemenuhan gizi anak dan keterampilan dalam memanfaatkan kebutuhan pangan yang baik.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Pengetahuan gizi ibu, Ketahana pangan, Stunting |
| Subjects: | R Medicine > R Medicine (General) R Medicine > RT Nursing |
| Divisions: | 04. Fakultas Ilmu Kesehatan > Profesi Ners |
| Depositing User: | Dyah Ayu Sulistyaningtyas |
| Date Deposited: | 07 Sep 2021 10:42 |
| Last Modified: | 07 Sep 2021 10:42 |
| URI: | http://repository.um-surabaya.ac.id/id/eprint/5493 |
Actions (login required)
 |
View Item |
