EDUKASI INTERPRETASI NILAI HEMATOKRIT DAN DAMPAK KEBIASAAN MINUM KOPI PADA REMAJA AKTIF KONSUMEN KOPI

hematologi yang dapat digunakan untuk membantu menilai kondisi sel darah merah
dan mengidentifikasi keadaan seperti anemia, dehidrasi, dan polisitemia. Interpretasi
nilai hematokrit perlu dipahami dengan baik agar hasil pemeriksaan dapat memberikan
informasi yang tepat mengenai kondisi kesehatan. Selain itu, kopi merupakan minuman
yang banyak dikonsumsi oleh remaja. Kandungan kafein dan senyawa polifenol dalam
kopi dapat memberikan efek fisiologis serta memengaruhi penyerapan zat besi apabila
dikonsumsi berdekatan dengan waktu makan. Kurangnya pengetahuan mengenai
interpretasi hematokrit dan dampak kebiasaan minum kopi dapat menyebabkan remaja
kurang memperhatikan kesehatan darah dan pola konsumsi kopi. Tujuan: Kegiatan ini
bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman remaja aktif konsumen
kopi mengenai pengertian dan fungsi pemeriksaan hematokrit, interpretasi nilai
hematokrit, serta dampak kebiasaan minum kopi terhadap kesehatan dan penyerapan
zat besi. Metode: Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan
menggunakan metode edukasi partisipatif melalui tahapan persiapan, koordinasi,
observasi awal, pre-test, penyuluhan, diskusi dan tanya jawab, demonstrasi, post-test,
serta evaluasi. Materi edukasi meliputi pengertian dan fungsi hematokrit, interpretasi
nilai hematokrit, dampak konsumsi kopi, serta hubungan konsumsi kopi dengan
penyerapan zat besi. Kegiatan dilaksanakan pada bulan April 2024 dengan sasaran
remaja yang memiliki kebiasaan mengonsumsi kopi. Hasil: Hasil kegiatan
menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan pemahaman peserta setelah
diberikan edukasi. Peserta menjadi lebih memahami pengertian dan fungsi hematokrit,
cara menginterpretasikan nilai hematokrit, dampak kebiasaan minum kopi terhadap
kesehatan, serta pengaruh konsumsi kopi terhadap penyerapan zat besi. Peserta juga
menunjukkan antusiasme dan aktif dalam mengikuti diskusi serta mengajukan
pertanyaan selama kegiatan berlangsung. Kesimpulan: Edukasi mengenai interpretasi
nilai hematokrit dan dampak kebiasaan minum kopi dapat meningkatkan pengetahuan
dan pemahaman remaja aktif konsumen kopi mengenai kesehatan hematologi serta
pentingnya menerapkan pola konsumsi kopi yang lebih bijak. Kegiatan edukasi
kesehatan secara berkelanjutan diperlukan untuk meningkatkan kesadaran remaja
dalam menjaga kesehatan dan memenuhi kebutuhan zat besi.