SAGA (Sahabat Keluarga) Food Card Untuk Memilih Makanan Atau Jajanan Sehat

Bagi anak sekolah, makanan jajanan (streetfoods) merupakan bagian
yang tak terpisahkan dari kegiatan sehari-hari mereka.Sekitar 30 persen
jajanan yang dijual di warung dan kantin di sejumlah sekolah di Pulau Jawa,
mengandung bahan kimia berbahaya. Jajanan yang berbahaya kemasan,
bentuk, warnanya sangat digemari oleh anak-anak usia sekolah sehingga
banyak anak-anak yang mengkonsumsinya tanpa mengetahui bahaya dan
akibat yang dapat timbul dari jajanan tersebut.Jajan sembarang akan bisa
membuat dan menyebabkan anak menjadi diare, bahan makanan yang bersifat
karsinogen dapat mengakibatkan kanker dan tumor. Dampak lain yang
ditimbulkan adalah menyebabkan obesitas yang tidak terkontrol, mual muntah
dan keracunan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh
pendidikan kesehatan dengan menggunakan media food cards terhadap
perubahan perilaku konsumsi jajan pada anak usia sekolah di SDN 1
Wonorejo, Rungkut, Surabaya. Hasil uji statistik dengan wilcoxon
menunjukkan bahwa ada pengaruh pendidikan kesehatan dengan food cards
terhadap pengetahuan dengan p (0,027) < α (0,05), dan tidak ada pengaruh
pendidikan kesehatan dengan food cards terhadap sikap dengan p (0,207) > α
(0,05), ada pengaruh pendidikan kesehatan dengan food cards terhadap
perilaku dengan p (0,034) < α (0,05). Berdasarkan hasil penelitian di harapkan
adanya peningkatan pengetahuan siswa sehingga siswa dapat merubah
perilaku konsumsi jajanan. Serta sekolah dapat menyediakan jajanan yang
sehat di kantin sekolah.
Kata Kunci : Jajanan Sehat, Food Street Card, Anak Sekolah