Perancangan Mesin Oven Pengering Berbasis Energi Terbarukan Menggunakan Quality Function Deployment (QFD)

Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) merupakan kelompok usaha yang
perannya sangat signifikan dalam perekonomian Indonesia, dengan jumlah pelaku
usaha mikro yang diperkirakan sebagian besar bergerak di sektor informal. Pada
perancangan ini juga dipertimbangkan perihal penggunaan energi baru terbarukan
atau yang ramah lingkungan sehingga dapat membantu pihak UMKM dalam
mengembangkan usahanya Permasalahan yang paling utama adalah pada proses
pengeringan pada UMKM kerupuk di wilayah sidayu Gresik. Metode yang
digunakan adalah metode Quality Function Deployment (QFD) untuk mengetahui
harapan konsumen terhadap kualitas produk mesin oven pengering dengan
menggunakan energi terbarukan. Hasil perancangan mesin oven pengering
kerupuk dirancang untuk mempermudah proses pengeringan. Mesin ini diharap
dapat membantu Ibu Sumarliyah dalam proses pengeringan. oven pengering ini
dilengkapi dengan panel surya untuk mengkonversi energi pada cahaya matahari
sebagai energi terbarukan menjadi energi listrik. Mesin oven ini dapat menghemat
energi listrik dari rumah karena energi listrik yang didapatkan berasal dari baterai
aki yang menyimpan energi dari panel surya. Selain itu, proses pengubahan energi
panas tidak menghasilkan emisi karbon yang berbahaya bagi lingkungan.